Сет смокинови пасти

• Трайност: 0-4°С - 2 дни
• Съставки: ПАСТА ШОКОЛАДОВ ПУНШ С МАСКАРПОНЕ И СМОКИНИ (шоколадов пунш (58%)(пунш смес (98,7%) (съдържа ЯЙЦА, ГЛУТЕН, МЛЯКО, ШАМ ФЪСТЪК, ОРЕХИ, СОЯ), ром), смокини (12,7%), СИРЕНЕ Маскарпоне (9,6%), млечна СМЕТАНА, заливка с крокан (8%)(бяла какаова заливка (94,3%)(захар, нехидрогенирани растителни масла и мазнини (кокос, палма), обезмаслено сухо МЛЯКО, емулгатор: слънчогледов лецитин, аромати), ЛЕШНИКОВ крокан (5,7%)(ЛЕШНИЦИ 60%, кристална захар, трапезна сол), пудра захар, филирани БАДЕМИ), ТАРТА БЯЛ ШОКОЛАДОВ МУС, ФРАНЖИПАН И СМОКИНИ (бадемова тарта със смокини (48,7%)(маслена тарта (35,29%)(ПШЕНИЧНО брашно, краве МАСЛО (17,6%), пудра захар, ЯЙЦА, пастьоризирано краве МЛЯКО), смокини (29,4%), БАДЕМОВ франжипан (35,3%) (ЯЙЦА, БАДЕМОВО брашно (24%), пудра захар, краве МАСЛО)) , бял шоколадов мус със смокини (45,7%)(бял шоколадов кувертюр (23,6%)(захар, хидрогенирани растителни мазнини (кокос), обезмаслено МЛЯКО, ЛАКТОЗА, емулгатор: СОЕВ лецитин), млечна СМЕТАНА, UHT продукт на растителна основа (съдържа МЛЕЧЕН протеин, СОЯ),пудра захар), смокиново кули (23%)(смокини 75,2%, захар, желиращ агент: пектини), ЯЙЧЕН жълтък, желиращ агент: желатин, заливка с крокан (17,1%)(бяла какаова заливка (94,3%)(захар, нехидрогенирани растителни масла и мазнини (кокос, палма), обезмаслено сухо МЛЯКО, емулгатор: слънчогледов лецитин, аромати), ЛЕШНИКОВ крокан (5,7%)(ЛЕШНИЦИ 60%, кристална захар, трапезна сол)), смокини (1,5%), бурбонска ванилия), ПАСТА ПАВЛОВА СЪС СМОКИНИ И МАЛИНИ (целувки (21,7%) (пастьоризиран ЯЙЧЕН белтък, кристална захар, пудра захар, лимонов сок), СИРЕНЕ Маскарпоне , МЛЕЧНА сметана, ягоди, сладко от смокини (7,2%)(смокини (55%), захар, регулатор на киселинността: лимонена киселина, желиращ агент: пектини), сладко от малини (7,2%)(малини (55%), захар, регулатор на киселинността: лимонена киселина, желиращ агент: пектини), малини (4,3%), пудра захар, бял шоколадов кувертюр (захар, хидрогенирани растителни мазнини (палма, кокос), пълномаслено МЛЯКО, обезмаслено МЛЯКО, царевично нишесте, емулгатор: СОЕВ лецитин, аромат: ванилин), ШАМФЪСТЪК, портокали), ЕКЛЕР СЪС СМОКИНИ (еклер с пълнеж (56,3%)(еклер (68,7%)(ПШЕНИЧНО брашно, краве МАСЛО, ЯЙЦА, краве МАСЛО, кафява захар, пастьоризирано краве МЛЯКО, питейна вода, сироп от глюкоза, трапезна сол), сладкарски крем (17.9%)(бял шоколад 35.8% (захар, какаово масло, пълномаслено сухо МЛЯКО, какаов ликьор, млечна СУРОВАТКА, емулгатор: СОЕВ лецитин, Е476, ванилин), пастьоризирано краве МЛЯКО, краве МАСЛО), смокиново кули (11,2%)(смокини (75,2%), кристална захар, питейна вода, желиращ агент: пектин), млечна СМЕТАНА), крем (50,8%)(бял шоколад 35.8% (захар, какаово масло, пълномаслено сухо МЛЯКО, какаов ликьор, млечна СУРОВАТКА, емулгатор: СОЕВ лецитин, Е476, ванилин), пастьоризирано краве МЛЯКО, краве МАСЛО), смокини (15,7%), смокиново кули (6,9%)(смокини (75,2%), кристална захар, питейна вода, желиращ агент: пектин), млечна СМЕТАНА), ПАСТА СЪС СМОКИНИ И ВАНИЛОВ КРЕМ (сладкарски крем (41,8%)(пастьоризирано краве МЛЯКО, кристална захар, пастьоризиран ЯЙЧЕН жълтък, краве МАСЛО, царевично нишесте, желиращ агент: желатин, бурбонска ванилия), смокини (29,6%), бял пандишпан (10,8%)(ЯЙЦА, ПШЕНИЧНО брашно тип 500, кристална захар), млечна СМЕТАНА, сладко от смокини (3,8%)(смокини (55%), кристална захар, лимони, желиращ агент: пектин), неутрално желе, захарен сироп (1,2%)(питейна вода, кристална захар (33,3%)), целувки (1,1%)(ЯЙЦА, пудра захар, кристална захар, лимонов сок))
• Дни за направа: 3