Безглутенов кекс с шоколадов мус и ягоди

• Трайност: 0-4°С - 3 дни
• Съставки: ягоди (20,1%), тъмен шоколад 56% (13,8%)(какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: СОЕВ лецитин, ароматизант: ванилин), какаова заливка (захар, нехидрогенирани растителни масла и мазнини (палма, слънчоглед), нискомаслено какао на прах (20%), ЛЕШНИЦИ, сухо МЛЯКО на прах, емулгатор: слънчогледов лецитин, аромат: ванилин), ЯЙЦА, МЛЕЧНА сметана, СИРЕНЕ маскарпоне, краве МАСЛО, пудра захар, царевично брашно, домашно сладко от ягоди(ягоди (50%), желираща захар)), неутрално желе.
• Дни за направа: 3
• Тегло: 0,400кг